DES IDEES POUR DEGUSTER LES CONFITURES

LA CONFITURE A TARTINER

Au petit déjeuner ou au moment du goûter, la confiture s'étale pour le plus grand plaisir des papilles et apporte son goût à son support:

- pain frais ou grillé

- crêpes et pancake

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LA CONFITURE POUR REMPLACER LE SUCRE

La confiture peut s'utiliser pour remplacer le sucre  avec:

- un yaourt nature

- un fromage frais 

... pour en faire une version gourmande aux fruits!

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LA CONFITURE POUR CUISINER COMME UN INGREDIENT

Il existe de nombreuses recettes de gâteaux utilisant la confiture comme un véritable ingrédient de la recette. Voici quelques suggestions pour utiliser la confiture en cuisine:

- gâteau roulé à la confiture

- tarte aux fruits (disposer la confiture en fond de tarte)

- boule de Berlin ou brioche fourrée (comme garniture)

- panna cotta

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LA CONFITURE COMME ACCOMPAGNEMENT

Les confiture peuvent être utilisées comme chutneys pour accompagner différents moments du repas:

- plateau de fromages

- foie gras

- viande de gibier

- canard

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